Trik Suhu dan Kelembaban (Relative Humidity) pada Kastorit Sayur Mayur
Untuk menghasilkan produk segar dan daya simpan yang lebih lama,kecuali temperatur yang tepat, humidity juga memegang peranan penting. Produk perisable (tanaman buah, sayur-sayuran, jamur,tanaman hias, tanaman obat), fresh meat,ikan, kudapan manis dan sebagainya yang menerima temperatur pas tapi dengan humidity rendah (< 40% RH) menyebabkan produk hortikultura pesat layu, ikan segar, daging dan kue menjadi tidak lembab, sehingga tak memiliki kekuatan tarik jual.Konsultasikanlah terhadap tim bjti untukmendapat spesifikasi gudang pendingin yang tepat. Cold storage adalah suatu ruangan yang dirancang sedemikian rupa supaya bisa mempertahankan jenjang temperatur tertentu. Ruang penyimpanan ini dijadikan dengan tujuan untuk menyimpan pelbagai produk bahan makanan dan lain sebagainya supaya kesegarannya bisa bertahan lebih lama.Penyimpanan khusus ini pada lazimnya dijadikan menurut keperluan spesifik dan luas bangunan yang tersedia di lokasi. Dengan memaksimalkan luas bangunan yang dapat